Neste sábado (21), às 20h30, o canal Sabor & Arte apresenta uma edição especial dedicada ao Prêmio Prazeres da Mesa: Melhores do Ano da Gastronomia 2025, um dos eventos mais aguardados do setor. Gravado nesta semana em São Paulo, o programa mostra os destaques da cerimônia que celebrou os melhores chefs, restaurantes, projetos e iniciativas gastronômicas do país.
A cobertura tem apresentação de Cecilia Padilha, que percorreu o tapete vermelho e conversou com indicados e premiados nas 39 categorias do evento. Já a chef e apresentadora Larissa Januário foi a mestre de cerimônias da noite e também participa do especial com comentários direto dos bastidores.
Entre os indicados, nomes como Tuju (SP), Lasai (RJ), Origem (BA), e profissionais como Ivan Ralston, Helena Rizzo e Manu Buffara concorreram na categoria Chef do Ano. Além disso, a edição 2025 consolidou o reconhecimento popular, com mais de 46 mil votos recebidos de todas as regiões do Brasil.
O programa mostra ainda momentos exclusivos da premiação, entrevistas com os vencedores, depoimentos emocionados e a importância do evento para a valorização da culinária nacional.
Confira a lista de vencedores da premiação:
- Padeiro do Ano: Rogério Shimura – Levain Escola de Panificação (SP)
- Assador do Ano: Jeferson Finger – Barbacoa (SP)
- Banqueteiro: Morena Leite – Buffet Capim Santo (SP)
- Brigada de Ouro: A Casa do Porco (SP)
- Livro do Ano: Comida Comum – Neide Rigo
- Melhor Asiático: Tan Tan Noodle Bar (SP)
- Melhor Brasileiro: Tordesilhas (SP)
- Melhor Francês: Chez Claude (RJ)
- Melhor Italiano: Picchi (SP)
- Melhor Japonês: Aizomê (SP)
- Melhor Latino-Americano: Barú Marisquería (SP)
- Melhor Nordestino: Mocotó (SP)
- Melhor Oriente Médio: Almanara (SP)
- Melhor Trattoria/Cantina: Modern Mamma Osteria (SP)
- Melhor Bom e Barato: Mocotó (SP)
- Melhor Café da Manhã: Fabrique (SP)
- Melhor Cafeteria: Santo Grão (SP)
- Melhor Doceria: Vivianne Wakuda Pâtisserie (SP)
- Melhor Hambúrguer: Chimichurri Parrilla (SP)
- Melhor Peixes e Frutos do Mar: Barú Marisquería (SP)
- Melhor Pizzaria: Veridiana (SP)
- Melhor Restaubar: Astor (SP)
- Melhor Restaurante de Carnes: Pobre Juan (SP, BH, DF, PR, GO, RS, PE, RJ, AM, PA)
- Melhor Sorveteria: Frida & Mina (SP)
- Melhor Vegetariano: Banana Verde (SP)
- Artesão da Gastronomia (pequeno produtor de alimentos): Fazenda Atalaia (SP)
- Artesão da Gastronomia (produtor de objetos de cozinha): Deli&Co. (MG)
- Melhor Restaurante de Hotel: Fasano (SP)
- Melhor Experiência de Turismo Gastronômico: Rotas do Vinho Paulista (Espírito Santo do Pinhal & São Roque – SP)
- Restaurante do Ano – Centro‑Oeste: 1929 Trattoria Moderna (GO)
- Restaurante do Ano – Nordeste: Manga (BA)
- Restaurante do Ano – Norte: Banzeiro (AM)
- Restaurante do Ano – Sudeste: Tuju (SP)
- Restaurante do Ano – Sul: Benjamin Osteria Moderna (RS)
- Novidade do Ano: Z Deli Restaurante & Delicatessen (SP)
- Chef Revelação: Benê Souza – Z Deli (SP)
- Chef Pâtissier do Ano: Vivi Wakuda – Vivianne Wakuda Pâtisserie (SP)
- Restaurante do Ano: Origem (BA)
- Chef do Ano: Helena Rizzo – Maní (SP)
Prêmio Prazeres da Mesa 2025
Quando: Sábado, 21 de junho, às 20h30
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