A M. Dias Branco Profissional amplia seu portfólio de soluções para o mercado profissional com o lançamento do Óleo de Algodão Fry, opção líquida de alta performance desenvolvida especialmente para aplicações de fritura. A novidade chega para complementar as alternativas já oferecidas pela companhia e atender às necessidades de operações de Food Service e indústria, nas quais rendimento, estabilidade e qualidade do resultado final são fatores importantes para o negócio.
Desenvolvido para diferentes tipos de fritura, o produto combina elevada estabilidade térmica e oxidativa, maior durabilidade durante o uso e alto rendimento, características que contribuem para uma operação mais eficiente. A formulação também proporciona menor absorção de gordura pelos alimentos, favorecendo frituras mais crocantes, além de manter sabor e aroma neutros, sem interferir nas características das preparações.
Outro diferencial está na coloração mais clara, característica que aproxima o produto do óleo de soja, principal referência utilizada em operações profissionais de fritura. Durante o uso, a proposta é manter a aparência clara por mais tempo, contribuindo para a percepção de durabilidade e qualidade ao longo do processo.
Com o lançamento, a M. Dias Branco Profissional expande as possibilidades de escolha para operadores que já trabalham com soluções líquidas e buscam uma alternativa de alta performance. O Óleo de Algodão Fry alia características familiares ao uso de óleo de soja, como praticidade, versatilidade, sabor e aromas neutros, a atributos relacionados à performance do óleo de algodão.
“A chegada do Óleo de Algodão Fry reforça o compromisso da M. Dias Branco Profissional em desenvolver soluções que façam sentido para a rotina e para as necessidades dos nossos clientes. É um produto que combina performance, rendimento e versatilidade, trazendo uma alternativa para operações que buscam eficiência sem abrir mão da qualidade do resultado final”, comenta Rodaika Quevedo, Gerente de Marketing de Food Service da M. Dias Branco.
A novidade integra a estratégia da M. Dias Branco Profissional de ampliar sua atuação no mercado B2B com um portfólio cada vez mais completo e diversificado. A proposta é oferecer soluções para diferentes processos e necessidades, contribuindo para a eficiência das operações profissionais e para a qualidade dos alimentos preparados.
O Óleo de Algodão Fry é indicado para restaurantes, lanchonetes, redes de fast food, pastelarias, salgaderias, hotéis, buffets, cozinhas profissionais, indústrias de alimentos e fabricantes de snacks e outros produtos fritos.