domingo, maio 5, 2024
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Academia da Cerveja e Colorado, se juntam para lançar cervejas inéditas

Colorado se juntou com a Academia da Cerveja para criar bebidas inéditas com ingredientes nacionais, de norte a sul do país. O lançamento da Aipi Lager, nome dado à edição, acontece no segundo semestre do ano e, semanalmente, é divulgado um novo sabor nas redes sociais da marca. Em parceria com outras cinco cervejarias de cada região do Brasil, serão seis rótulos com mandioca e lúpulos nacionais como componentes principais e cada cervejaria adicionou ingredientes locais para criar suas variações, resultando em uma série diversificada de sabores.

O projeto, que teve sua receita base desenvolvida em conjunto em junho, originou as seguintes receitas: Cerveja com Mangaba e Pimenta de macaco pela Cervejaria Colombina; Flor de jambu e cupuaçu pela Amazon Beer; Maracujá do Mato e Alecrim pela Masterpiece; Bergamota pela Implicantes; Caju e Seriguela pela Caatinga Rocks e Acerola pela Cervejaria Colorado.

Cada cervejaria envolvida produziu suas próprias cervejas, mantendo a receita base desenvolvida em conjunto. A colaboração destaca a importância de fomentar a cultura cervejeira e o uso de ingredientes nacionais e regionais na produção de cervejas artesanais.

 

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