O sorvete está deixando de ser apenas uma sobremesa de verão para ocupar um novo espaço na indústria de alimentos. Depois da explosão de produtos ricos em proteína, colágeno e fibras, a categoria dos sorvetes funcionais começa a ganhar versões de grandes marcas brasileiras, um movimento que reflete a busca do consumidor por alimentos capazes de unir prazer e valor nutricional.
É nesse cenário que a Urso, nova marca de suplementação e lifestyle da Cimed, e o Grupo Los Los anunciam, mais uma novidade em primeira mão no Dia do Sorvete, o Urso® Chocolate com Amendoim. O lançamento chega ao mercado em formato de picolé de 90g e leva para o freezer uma combinação pouco comum até pouco tempo atrás: sorvete de chocolate, recheio de pasta de amendoim e uma formulação rica em proteínas.
Cada unidade entrega 15 g de proteínas, 4,1 g de fibras e é classificada como sem adição de açúcares, características que aproximam o produto do universo dos alimentos voltados à rotina ativa sem abrir mão da experiência de uma sobremesa. A receita reúne concentrado protéico de soro de leite, cacau e pasta proteica de amendoim, mantendo o chocolate e o amendoim como protagonistas do sabor.
“O lançamento do picolé proteico Urso, em parceria com a Los Los, reforça nossa estratégia de estreia da marca, que conta com uma série de novidades lançadas gradativamente. O produto combina sabor e funcionalidade, com 15 g de proteína, e atende à crescente demanda dos consumidores por opções mais gostosas e funcionais, afirma João Adibe, CEO da Cimed.
A aposta acompanha uma transformação que vem redesenhando o mercado de sorvetes. Se antes as versões sem açúcar ou sem lactose ocupavam um nicho pequeno, hoje a indústria investe em produtos enriquecidos com proteína, fibras e outros ingredientes funcionais para atender consumidores que não querem abrir mão da indulgência, mas esperam mais da composição nutricional dos alimentos.
“O Urso nasce de uma vontade de explorar novos territórios sem abrir mão daquilo que a Los Los sabe fazer: criar experiências gostosas e surpreendentes. O consumidor não quer mais escolher entre sabor e atributos nutricionais, e essa parceria com a Cimed nos permite levar proteína e fibras para uma categoria tradicionalmente ligada à indulgência”, afirma José Vicente Mazzarella, CEO e fundador do Grupo Los Los.
Para a Los Los, conhecida pelas collabs que transformam marcas e sabores em sorvetes, a Urso representa um novo capítulo: em vez de transportar um doce clássico para o freezer, a empresa desenvolve um produto que nasce da convergência entre os universos da suplementação e da sobremesa. Para a Cimed, o lançamento reforça sua estratégia de inovação e de expansão para novas categorias, além de dar continuidade a uma trajetória marcada por produtos e collabs icônicas, capazes de conectar marcas a tendências e novos hábitos de consumo. A chegada com Urso ao segmento de alimentos funcionais amplia, assim, a presença da companhia em uma categoria que vem se consolidando como uma das mais promissoras do mercado.