A partir de 07 de julho, a gastronomia paulista ganhou uma novidade irresistível, especialmente para quem aprecia doces finos com um toque alcoólico. Trata-se da Shotbar Don Cream, collab que reúne a Guilobro, marca pioneira em sorvetes alcoólicos; a Ana Freire, referência em chocolates artísticos; e a Don Cream, a reconhecida “bebida do urso” (antes chamada de Don Luiz). A novidade já está disponível no quiosque da Ana Freire, no MorumbiShopping, na capital paulista.
A Guilobro, que já usava o coquetel de doce de leite em seu portfólio, propõe uma nova roupagem aos consumidores com a criação manual da chocolateria. O resultado une estética, cremosidade e a dose certa de álcool. A Shotbar Don Cream é uma edição limitada e inédita: uma barra de 70g com casca de chocolate caramelizado, recheada com sorvete de Don Cream e ganache de maracujá, comercializada por R$ 57.
De acordo com Guilherme Abrahão, CEO e fundador da Guilobro, o desafio da marca sempre foi pensar fora da caixa. “O sucesso do nosso sorvete de Don Cream nos mostrou que o público buscava novas maneiras de sentir essa mistura de prazeres. Unir a intensidade desse sorvete de doce de leita com a arte da Ana Freire, criando uma barra de chocolate artesanal, é a prova de que nossa busca por experiências únicas não tem limites”, comenta o executivo.
Para Lucas Rocha, CEO e sócio-fundador da Don Cream, a versatilidade da bebida é primordial para parcerias como esta. “A Don Cream tem como principal ocasião de consumo o shot gelado, mas a nossa ‘bebida do urso’ entrega uma adaptabilidade incrível para coquetéis e receitas exclusivas. Estar ao lado de marcas premium para oferecer a Shotbar Don Cream reforça nosso posicionamento de marca. Queremos proporcionar experiências únicas e sofisticadas para os nossos consumidores que prezam por viver o ápice da vida”, destaca o porta-voz.
“A Don Cream é uma marca renomada, bastante cremosa, intensa e brasileira, e fez todo sentido transformar esse sabor em uma versão da nossa barra. Assim nasceu essa edição especial: a Shotbar Don Cream, feita à mão, pintada uma a uma”, explica Ana Freire sobre a iniciativa. A empresária acredita que esta barra reúne combinações que contrastam e se equilibram. “São três marcas com propostas diferentes, criando juntas uma experiência única, autoral e nada óbvia”, finaliza.