O Grupo Ipanema Lácteos anuncia a conclusão da aquisição do Laticínio Na Morada, dono das marcas Serra das Antas e Chevre D’or, referências na produção de queijos artesanais e autorais de queijo de vaca e cabra. A operação integra o plano de expansão não orgânico do Grupo, por meio de aquisições de marcas que aceleram a geração de valor ao mix atual. A aquisição foi concluída após um processo cuidadoso de avaliação, que considerou marcas com portfólio complementar e valores alinhados ao Grupo, como origem familiar, cuidado na produção e excelência em todo o processo, do campo à mesa.
Serra das Antas é uma das marcas artesanais mais premiadas do Brasil e também se destaca pelo reconhecimento internacional. Como destaque, o queijo Lua Cheia que recebeu medalha Super Ouro no World Cheese Awards 2022/23, no Reino Unido, uma das principais premiações globais do setor, que reúne produtores de diversos países e funciona como referência internacional de qualidade.
As marcas Serra das Antas e Chevre D’or passam a integrar o Grupo como uma unidade de negócio independente, com preservação integral da essência de cada uma delas, incluindo pessoas, processos, ritmo produtivo e filosofia de criação.
“Nossa estratégia é preservar toda a essência das marcas Serra das Antas e Chevre D’or, pensando a empresa como uma nova unidade de negócio. Estamos muito felizes em concluir nossa primeira aquisição, pois encontramos muita sinergia entre os valores das duas empresas”, afirmam Raul Menocci e Fernando Menocci, co-CEOs do Grupo Ipanema Lácteos.
Para Airton Gianesi da Costa, fundador da Serra da Antas, o sentimento também é de entusiasmo. “Estamos felizes com a conclusão da operação, porque vimos na Ipanema o compromisso de manter o DNA da empresa, com o mesmo carinho e cuidado que sempre tivemos. Em breve veremos as marcas ainda mais fortalecidas no mercado”, diz Gianesi, que segue na estrutura como responsável por toda a parte técnica, envolvendo o desenvolvimento de produtos e qualidade.
Com a aquisição, o Grupo Ipanema Lácteos passa a atuar no segmento de queijos artesanais e autorais de alta qualidade, fortalecendo um portfólio de marcas com posicionamento distintos e mix complementar. Essa estrutura vai permitir o crescimento de cada marca, focada nos respectivos canais, regiões e consumidores.
Novo momento
Além da aquisição, a criação do Grupo Ipanema Lácteos marca um novo momento da empresa, com a formação da nova estrutura organizacional: Dalva Menocci assume formalmente a Presidência do Conselho de Administração, enquanto seus filhos Raul Menocci e Fernando Menocci assumem como co-CEOs da companhia.
A transição consolida um modelo de governança que combina o legado familiar com uma gestão estruturada para o crescimento dos próximos anos. “A criação do Grupo nos prepara para o futuro, mas preserva nossa essência, uma empresa que se construiu com relações de valor, do produtor ao consumidor, sempre com ética e transparência”, diz Dalva Menocci, Presidente do Conselho de Administração.
