Segundo um levantamento da organização internacional IWSR, o consumo global de bebidas sem álcool registrou alta de 9% em volume em 2025. A projeção indica expansão acumulada de 36% entre 2024 e 2029. A estimativa aponta consumo de 18 bilhões de porções até o fim da década, equivalente a duas por pessoa no mundo. O estudo inclui cerveja, vinho, destilados e outras sem álcool.
Entre os consumidores dessa categoria, 26% citam saúde como motivação, 17% mencionam busca por efeitos associados a ingredientes funcionais e 20% relatam consumo por curiosidade. Neste cenário, o aiqfome, maior aplicativo de delivery do interior e segundo maior do país, acaba de concluir um estudo sobre o consumo de cerveja sem álcool.
De acordo com o levantamento da plataforma do Grupo Magalu, houve um aumento de 5,53% nos pedidos da bebida durante a Copa do Mundo em comparação ao mesmo período do ano passado. O ticket médio é de R$30,36 por produto. Já a média de pedidos de cerveja sem álcool, é de oito por ano, o que equivale a um gasto de R$242,84. O estado de Minas Gerais lidera o ranking de pedidos na plataforma. A recorrência de pedir no mesmo estabelecimento é de 6x por ano.
O hábito de beber, por décadas associado a encontros, celebrações e à própria sociabilidade urbana, passa por uma transformação, especialmente entre os mais jovens. O fenômeno não significa o desaparecimento da bebida das mesas do país, mas indica uma alteração no ritmo e no modo de consumo. Segundo o levantamento do aiqfome, 43,55% dos pedidos de cerveja sem álcool foram feitos por usuários acima de 35 anos; 22,58% de 30 a 35; 23,73% na faixa de 24 a 29 e 6,22% entre 18 e 23 anos.
“O delivery acaba funcionando como um termômetro das mudanças de comportamento do consumidor. Quando uma categoria como a cerveja sem álcool cresce de forma consistente, percebemos que não se trata de uma tendência passageira, mas de uma mudança nos hábitos de compra’’, afirma Igor Remigio, CEO do aiqfome, 1º app de delivery do Brasil e que faz parte da vertical de food do Grupo Magalu.