A clássica linha de espumantes Salton Évidence acaba de ganhar reforço apresentando seu mais recente lançamento Salton Évidence Cuvée Brut Rosé. Elaborado a partir das variedades de uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas nas regiões da Campanha e da Serra Gaúcha, o novo espumante chama a atenção com sua cor, em tons de cereja, delicada e vivaz. A novidade rosé chega ao mercado como sugestão de presente e harmonização para a data mais romântica do ano, o Dia dos Namorados.
Enquanto seus aromas combinam frutas vermelhas frescas e maduras, com um toque de pão tostado e mel, em boca, o espumante é cremoso, de sabor marcante e com suave persistência. Isso porque, segundo o enólogo e diretor técnico da vinícola, Gregório Salton, “os espumantes Salton Évidence são elaborados pelo método tradicional, que traz consigo a peculiaridade da fermentação ocorrer na garrafa, o que torna cada uma delas única. Após a tomada de espuma, o amadurecimento, ao longo de 12 meses sobre as leveduras, entrega aromas e sabores de distinta complexidade, que se somam às características dos vinhos base cuidadosamente selecionados para a linha”.