Que o café espresso é uma das bebidas mais consumidas entre os brasileiros não é novidade, já que 45% dos pedidos em cafeterias no país são ligadas ao sabor, de acordo com a pesquisa Hábitos e Preferências dos Consumidores de Café no Brasil 2023, do Instituto Axxus em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Agora a união do café com uma sobremesa gelada é marca registrada da culinária italiana, a partir do affogato, produzido com café espresso e sorvete, o que traz uma explosão de sabores ao experimentar a bebida.
Para homenagear essa clássica bebida, a Mais1.Café, uma das maiores redes de cafeterias do Brasil, lança uma releitura feita a partir da combinação do espresso com a sobremesa exclusiva da Mais1.Café, o Mousse Galak Negresco®. Ideal para ser consumida nos dias com temperaturas amenas. Com foco em proporcionar uma experiência saborosa, rápida e prática ao consumidor, a rede oferece a bebida nos tradicionais copos de espresso, o que auxilia no deslocamento do produto para qualquer lugar.
Segundo Vinicius Delatorre, sócio-fundador e diretor operacional da Mais1.Café, o novo sabor é um convite para explorar diversas sensações ao degustar a bebida. “A combinação feita no affogato proporciona uma fusão de sabores inconfundível, equilibrando perfeitamente a doçura do mousse com a intensidade do café. Assim, cria-se uma experiência única a partir do contraste da bebida quente e do doce gelado”, compartilha. Ainda, o executivo reforça o papel da parceria com a Nestlé para a criação da nova receita. “A colaboração com a Nestlé tem sido essencial para criar produtos que equilibram tradição e inovação, como o affogato, que nos permite levar para os nossos clientes produtos com foco na qualidade e no sabor”, afirma.