A TRES, divisão de máquinas multibebidas e cápsulas do Grupo 3corações, é a marca oficial de café do Mesa ao Vivo, maior congresso de gastronomia da América Latina, promovido pela revista Prazeres da Mesa, que acontece de 9 a 11 de novembro no Memorial da América Latina, em São Paulo.
Durante os três dias de evento, grandes chefs do Brasil e do mundo, produtores e especialistas das mais diversas áreas da gastronomia, se reúnem para participar de palestras, aulas, workshops e degustações. No sábado, dia 10 de novembro, a programação inclui um workshop da TRES, a partir das 15h30, sobre cafés e preparo de drinks com a bebida. Enquanto João Carlstron, gerente de marketing da TRES, conta um pouco sobre a história, cultivo, conservação e distribuição do café, os participantes farão o preparo de três tipos de drink: Espresso Tônica, Martini Café e Vanilla Café.
Já no domingo, 11 de novembro, a partir das 10h50, João Carlstron volta ao Memorial da América Latina, dessa vez ao TED Gastronomia, para uma plenária sobre o Projeto Florada, plataforma exclusiva do Grupo 3corações cuja missão é incentivar o trabalho das mulheres na produção cafeeira do Brasil. Na ocasião, os participantes vão conhecer um pouco mais sobre o projeto, a proposta, quem são as produtoras, o contexto geral, a premiação e toda a sustentabilidade que envolve o concurso do Projeto Florada.