Fabricante da sidra Cereser segue tendência mundial e aposta em novas embalagens,
sabores , ocasiões de consumo, público jovem e bebidas com baixo teor alcoólico e redução
de açúcar
A CRS Brands, uma das principais fabricantes de bebidas do Brasil e líder na produção de
sidra, quer encabeçar um movimento para mudar a forma como o consumidor enxerga a
categoria no país. A bebida que é um fermentado de maçã é amplamente consumida ao
longo do ano em mercados como Europa e Estados Unidos, mas ainda é associada quase
exclusivamente às celebrações de fim de ano no Brasil.
O mercado global de sidra deve crescer, com projeções apontando para um crescimento
de 5,1% até 2034, impulsionado por preferências por bebidas frutadas e naturais. A
Europa domina o mercado, especialmente Reino Unido, Espanha e França. Somente no
Reino Unido detém 38% do mercado mundial da categoria. Nos Estados Unidos,um dos
países em que a sidra tem maior potencial de consumo ao longo do ano, o mercado tem
se fortalecido significativamente: estimativas indicam que a categoria alcançará cerca de
US$ 1,6 bilhão até meados da década de 2030.
No mercado internacional, a sidra não substitui os espumantes. É uma categoria própria e
relevante para o varejo, com forte presença em embalagens premium de consumo
individual (semelhantes à cerveja), versões para celebrações e também no formato draft,
equivalente ao chopp.
De olho nesse potencial inexplorado no Brasil, a empresa prepara uma série de ativações e
ações de marketing com o objetivo de inserir a sidra no cotidiano do consumidor
brasileiro, ampliando as ocasiões de consumo e aproximando o produto de um público
mais jovem e atento a novas tendências. A meta é ambiciosa: dobrar o tamanho da
categoria nos próximos dois anos.
“Existe um espaço enorme para crescimento da sidra no Brasil. Em outros países, ela faz
parte do consumo regular, assim como a cerveja ou o vinho. Nosso desafio é mostrar ao
consumidor brasileiro que a sidra pode estar presente em diferentes momentos do ano,
não apenas nas celebrações de dezembro”, afirma Bruno Cardoso de Faria, diretor
comercial da CRS Brands.
O movimento dialoga diretamente com mudanças recentes no comportamento do
consumidor. Dados de mercado indicam que 71% dos brasileiros querem reduzir o
consumo de açúcar, enquanto 37% dos jovens universitários afirmam ter consumido
bebidas com baixo ou zero teor alcoólico nos últimos seis meses. Nesse cenário, a sidra
surge como uma alternativa alinhada a esse novo perfil, combinando refrescância, leveza
e versatilidade. A versão Cereser long neck, lançada em 2025, em especial, foi pensada
para dialogar com esse público que busca novas experiências de consumo.
A primeira ativação prevista para o Carnaval marca o início de um movimento mais amplo
de transformação da forma como a sidra é consumida no Brasil. A proposta é estimular
ocasiões de consumo mais diurnas, informais e associadas à socialização, especialmente
entre o público jovem, por meio de experiências de marca que incentivem a
experimentação em contextos como bares, restaurantes, lojas de conveniência, pontos de
venda no varejo e eventos ao ar livre. O uso de copos biodegradáveis reforça o
alinhamento com práticas mais sustentáveis, enquanto a presença da marca em
ambientes diversos contribui para o fortalecimento da categoria ao longo do ano,
ajudando a reposicionar a sidra para além das tradicionais celebrações de fim de ano.
Além do Carnaval, a CRS Brands prevê novas iniciativas ao longo do ano, conectadas a
outras datas do varejo, eventos urbanos e pontos de venda estratégicos, sempre com foco
em experiência de marca e fortalecimento da categoria no varejo. A proposta é posicionar
a sidra como uma bebida versátil, que pode acompanhar diferentes momentos de
consumo, do happy hour ao encontro entre amigos.
“Queremos criar novas ocasiões de consumo e estimular a experimentação. A ativação de
Carnaval é apenas o primeiro passo de uma estratégia mais ampla, que envolve presença
de marca, educação do consumidor e parceria com o varejo para desenvolver a categoria
ao longo do ano. Para isso, vamos focar no canal on trade e eventos, criando ativações e
estímulos em datas especiais.”, complementa Bruno Cardoso de Faria.
Com essa estratégia, a empresa reforça seu papel como protagonista na transformação do
mercado de sidras no Brasil, apostando em inovação, experiência e conexão com os novos
hábitos do consumidor para expandir uma categoria que ainda tem amplo espaço para
crescer.