O segundo semestre já começa aquecido para o varejo alimentar. Após o período junino, supermercados e atacarejos se preparam para o Dia dos Pais, comemorado no segundo domingo de agosto. Para entender o comportamento de consumo neste período, a Scanntech, plataforma plataforma de tecnologia com soluções que trazem a visão de mercado, analisou o desempenho das principais categorias mais buscadas na data, comparando os resultados de julho em relação a junho deste ano – meses que historicamente antecipam as tendências de agosto.
Durante o mês, a cesta registrou aumento de 5,9% nas vendas em volume e queda de -1,4% nos preços. Um dos principais destaques foi o aumento na procura por itens ligados ao tradicional churrasco, que promete se repetir e ser a escolha dos brasileiros para comemorar o Dia dos Pais. A cerveja, por exemplo, teve alta de 4,4% em volume de vendas em julho. As carnes também apresentaram crescimento: bovina (6,2%), suína (3,8%) e linguiça (2,8%), impulsionadas pela redução de preços. Acompanhamentos típicos como pão de alho e farofa também se destacaram, com aumento de 7,2% e 2,1%, respectivamente.
Outras categorias tradicionalmente associadas à data também ganharam força, como chocolate com alta de 6%, creme para barbear com 5,3% e fragrâncias com 2,7%. Por outro lado, itens como dispositivos eletrônicos e vestuário apresentaram retração em unidades, com quedas de -7,6% e -2,6%, respectivamente.