Importação das cervejas mais premiadas do mundo será ampliada e empresa investe em campanha voltada para o público brasileiro.
A Família 1906 – Reserva Especial, Red Vintage e Black Coupage – fazem parte do portfólio de cervejas especiais da Estrella Galicia. Quando nos referimos às 1906, podemos dizer que estamos diante de uma das melhores cervejas do mundo. Desde sua criação, nos anos 90, a marca tem sido muito bem sucedida e já recebeu mais de 70 prêmios internacionais. Hoje, elas já correspondem a cerca de 13% das vendas na Espanha. Aqui no Brasil, o recente acordo de distribuição da Estrella Galicia com o Sistema Coca-Cola amplia a estratégia das duas empresas na construção da categoria de cervejas especiais dentro do mercado interno.
O nome 1906 é uma homenagem ao ano de fundação da Estrella Galicia por José María Rivera Corral.
Até os dias de hoje, a empresa mantém sua tradição, o trabalho e qualidade da matéria-prima, o que faz toda a diferença na preparação de suas cervejas. “Nos anos 90, o consumo de cerveja estava se estabilizando globalmente. Isto trouxe consigo a necessidade de criar novas variedades para expandir a sua oferta. Assim nasceram as cervejas 1906, um portfólio de excelente qualidade, que vai na contramão da maioria das cervejarias, exaltando o espírito livre e artesanal da Estrella Galicia.
Cervejas intensas e do estilo bock, as 1906 levam até 40 dias para ficarem prontas, proporcionando uma experiência única para os amantes de cerveja”, explica Luiza Cajado, gerente de marketing da Estrella Galicia para América Latina.
Recentemente, as cervejas 1906 ganharam uma nova identidade visual, num projeto
abrangente de posicionamento, arquitetura da marca, embalagem e ativações dentro da
Espanha. Aqui no Brasil, a nova campanha, criada pela agência Fillet, tem como objetivo
apresentar o portfólio da marca, ainda pouco conhecido no país, reforçando seus atributos de produto. A assinatura e conceito da campanha “Para uma imensa minoria”, reforça o
posicionamento da marca, único e ousado.
O chef de cozinha, Juliano Valese, que comanda o restaurante Torero Valese, em São Paulo,
será o embaixador da 1906. O objetivo da parceria é conectar a marca com o mundo da
gastronomia, que conecta muito bem com o portfólio, que pode trazer diferentes e surpreendentes harmonizações. Os conteúdos feitos com o chef foram produzidos na sua casa em São Francisco do Xavier, Interior de São Paulo. “Adaptamos a marca para a realidade do nosso país, ao consumidor amante de cerveja e que está cada vez mais exigente. A 1906 se prepara para o futuro”, completa Luiza Cajado.
De acordo com o gerente de Cultura Cervejeira da Estrella Galicia no Brasil, Rodrigo
Sawamura, “os diferentes estilos, a variedade de matérias-primas, sua ampla gama sensorial e seus volumes moderados de álcool fazem das cervejas 1906 uma linha de produtos única e perfeita para harmonizações”.
As cervejas mais premiadas do mundo
A Família 1906 acrescentou recentemente dois outros prêmios internacionais de prestígio que atestam sua posição entre as melhores do mundo. O reconhecimento vem, nesta ocasião, do European Beer Star, o principal evento europeu de premiação de cervejarias. Na ocasião, a 1906 Red Vintage obteve a medalha de ouro na categoria Heller Doppelbock de estilo alemão e o Black Coupage de 1906 alcançou a prata entre o Dunkler Bock de estilo alemão, categoria na qual havia subido ao pódio nas edições de 2017 e 2019.
Estes não são os primeiros prêmios que a família de 1906 ganhou nestes últimos anos. O
World Beer Challenge coroou a Família 1906 com três Golds na edição realizada no último mês de agosto. O Craft Beer Awards e o World Beer Awards, entre outros, também reconheceram a qualidade destas cervejas da empresa Hijos de Rivera.
A lista de distinções da 1906 atinge a cifra de mais de 70 prêmios internacionais ao longo de sua história. “Nesta sucessão de prêmios destacam-se o trabalho, a criteriosa seleção de
ingredientes e o know-how dos cervejeiros Hijos de Rivera, fruto do empenho em fornecer o melhor produto aos mais exigentes apreciadores de cerveja”, destaca a Luiza.
Detalhes da Cervejas 1906 e sugestões de harmonização
A linha 1906 é composta por três cervejas com características únicas e marcantes, do estilo
Bock e vencedoras de mais de 70 prêmios, entre eles o European Beer Star e o World Beer
Challenge.
Elaboradas com uma cuidadosa seleção de maltes especiais e lúpulos da variedade Perle
Hallertau, Nugget ou Sladek, essas cervejas levam até 40 dias para ficarem prontas, no nosso famoso processo de “Fuego Lento” Cervejas ótimas para serem consumidas durante um bom almoço ou jantar, acompanhado ou sozinho. Também são uma boa pedida para momentos mais especiais que merecem ser celebrados com uma cerveja especial
1906 Reserva Especial
A 1906 Reserva Especial, uma helles bock, foi elaborada através de uma cuidadosa seleção de maltes especiais e lúpulos das variedades Perle Hallertau e Nugget, que lhe conferem aroma e amargor bem equilibrados. Sua coloração âmbar escuro com sabor marcante é derivado da utilização dos maltes tostados. Espuma branca, abundante e cremosa que se mantém no copo durante todo o consumo da cerveja, a percepção do álcool na boca é de caráter quente e suave, sem as asperezas caracterizadas pela presença do álcool em cervejas com esta graduação.
Combina muito bem com queijos combina muito bem com queijos semiduros, como provolone, ementhal e do reino, além de pratos como brandade de bacalhau, galinhada mineira e polenta cremosa com ragu de cogumelos. De preferência peixe oleoso (peixe gordo) com elaborações bem variadas, como cocas, escabeches e brasas. Sushi e peixes salgados. A 1906 Reserva Especial também admite carnes cheias, como cordeiro ou carnes cozidas preferencialmente em forno a lenha ou na brasa.
1906 Red Vintage
Durante anos, a Cervejaria Estrella Galicia elaborou uma cerveja chamada “Extra Especial”,
que ficou mais conhecida como “La Colorada”. A 1906 Red Vintage é uma recuperação da
receita dessa cerveja histórica, porque existem coisas que não deveríamos perder. De cor
cobre avermelhada brilhante, a Red Vintage é uma cerveja aveludada e elegante do estilo
doppelbock. Seu aroma traz o equilibrio entre o malte e agradáveis notas de caramelo. Na boca o perfil maltado predomina e o amargor equilibra seu alto grau alcóolico (8%).
A 1906 Red Vintage equilibra muito bem com queijos cremosos mais fortes e picantes, além de queijos com mofo azul, como o gorgonzola. Bolinho de feijoada, spaguetti carbonara e acarajé também vão muito bem com nossa Red Vintage, assim como outras opções de pratos mais gordurosos, que acabam equilibrando muito bem com seu teor alcoolico elevado. Uma harmonização surpreendente, é combinar essa cerveja com alguns tipos de sobremesas, como pudim de leite condensado.
1906 Black Coupage
1906 Black Coupage é nossa interpretação mais pessoal de uma cerveja escura do estilo
dunkel bock. Uma cerveja de personalidade diferente e rebelde que abre novos caminhos e
possibilidade para os amantes cervejeiros. Feita com 4 tipos diferentes de maltes tostados e 2 tipos de lúpulo, essa cerveja é diferente, de sabor intenso e única. Suaves notas de chocolate, café, destacam o aroma da Black Coupage. No paladar, se destaca por seu pronunciado e prolongado sabor dos maltes tostados, com notas que recordam o cacau, melaço e café. Sua espuma volumosa, bege escuro é persistente e cremosa, proporcionando uma cerveja de corpo médio e retrogosto marcante.
A 1906 Black Coupage combina com diferentes variedades de carne, como carnes de caça
maior (javali, corça, etc.) ou carne bovina, cozida na brasa pronunciada, marinada (com
especiarias e ervas aromáticas) ou temperada com chocolate. Ela também harmoniza muito
bem com queijos cremosos e salgados ou defumados, como o provolone e parmesão. É um excelente opção para sobremesas que contemplem em sua preparação o chocolate ao leite ou o café, como brownie, brigadeiro, tiramisù, etc.
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